Ovsena kaša upotreba i priprema

Ovas, ili kako se latinski naziva “avena sativa”, zapravo je isto što i zob. Ova biljka, koja pripada rodu žitarica, popularna je u ljudskoj ishrani od početka osamdesetih godina prošlog veka.

Najčešće, koristi se u formi proizvoda, kao što su ovsene pahuljice ili ovsena kaša.

U nastavku ovog teksta, posvetićemo pažnju činjenicama koje su vezane za ovsenu kašu i razlozima zbog kojih je preporučljivo da ova namirnica bude zastupljena u vašoj ishrani.

Šta sve sadrži ovsena kaša?

Ovas, se ubraja u red najzdravijih žitarica. Samim tim, jednostavno se može zaključiti da i ovsena kaša koja je proizvod ove žitarice, sadrži veliki niz hranljivih i za ljudski organizam korisnih elemenata.

Minerali kao što su: kalijum, jod, mangan, fosfor, magnezijum, bakar, niacin, fosfor, cink, biotin i hlor, samo su neki od elemenata koji su u ovoj namirnici sadržani.

Pored nabrojanih minerala, ovsena kaša sadrži i vitamine, a to su: vitamin E i vitamini B grupe, među kojima je posebno važno spomenuti vitamin B9, poznatiji kao folna kiselina.

Ovaj vitamin, u organizmu igra važnu ulogu u procesu DNK sinteze, kao i u procesu proizvodnje crvenih krvnih zrnaca odnosno eritrocita.

Zbog toga, unos ovsene kaše u organizam, posebno je značajan u periodu kada planirate trudnoću, kao i u periodu same trudnoće, kada je prisustvo folne kiseline u organizmu neophodno kako bi se sačuvala neophodna ravnoteža u razvoju ploda i kako bi se omogućio normalan proces prenosa gena sa majke na plod.

Pored minerala i vitamina, čiji značaj nikako ne treba zanemariti, ovsena kaša sadrži još i niz drugih elemenata, kao što su topiva vlakna, lipidi i jedinstveni prirodni polisaharid beta glukan, koji efikasno učestvuje u regulaciji nivoa šećera u organizmu, ali i u procesu očuvanja zdrave funkcije srca i krvnih sudova. Takođe, beta glukan, jača imunološki sistem organizma i otpornost na različite oblike virusnih, gljivičnih, parazitskih ili bakterijskih infekcija.

Zbog čega je dobro jesti ovsenu kašu?

Postoji zaista dugačak niz razloga zbog kojih je dobro jesti ovsenu kašu.

Posebno u zimskom periodu kada je izloženost niskim temperaturama česta, ovsena kaša će na vas delovati tako što će povećati vašu otpornost na hladnoću. To se dešava, zahvaljujući prisustvu lipida u ovoj namirnici, koji se nakon unosa u organizam direktno pretvaraju u energiju.

recept i priprema ovsene kase

loading...

Pored toga, dokazano je da ovsena kaša reguliše i štiti funkciju creva, pa samim tim i reguliše njihovo pražnjenje i sprečava nastanak crevnih komplikacija ili bolesti, koje se mogu manifestovati u blagim, ali i u razvijenim i komplikovanim formama.

Zbog velike koncentracije vlakana u svom sastavu, ovsena kaša brzo stvara i dugo zadržava osećaj sitosti u organizmu, pa se preporučuje i kao namirnica koja će vam pružiti podršku u procesu borbe protiv viška kilograma.

Osim toga, ovsena kaša takođe i umanjuje rizik od nastanka artritisa i brojnih međusobno različitih oblika reumatskih oboljenja, jača mišićnu i koštanu strukturu, utiče na snižavanje nivoa lošeg holesterola u krvi, smanjuje mogućnost pojave i umanjuje simptome već nastale astme i drugih vidova plućnih bolesti kod dece i odraslih.

Ovsena kaša, preporučuje se i u ishrani sportista, kojima je posebno važno da imaju osećaj sitosti u toku treninga, a da pritom organizam ne opterete teškim i teško svarljivim namirnicama.

Kako pripremiti ovsenu kašu?

Ovsena kaša, sama po sebi ima izuzetno blag i neutralan ukus. Zbog toga, prilikom pripreme, poželjno je da je kombinujete sa drugim vrstama zdravih namirnica, kao što su komadići sušenog voća, kiselo mleko, jogurt ili med.

Pre nego što se odlučite koji ćete od predloženih dodataka kombinovati sa ovsenom kašom, potrebno je da ovsenu kašu prethodno potopite u vodu i prokuvate da nabubri.

Potrebno je oko pet supenih kašika ovsene kaše, preliti sa oko četiri stotine miligrama vode i to prokuvati. Kada voda provri, kuvanje ne treba da traje duže od pet minuta, jer nakon tog vremena počinje da se smanjuje koncentracija hranljivih materija u kaši.

Dakle, nakon pet minuta kuvanja u ključaloj vodi, ovsenu kašu treba ostaviti sve dok se voda dovoljno ne ohladi. Nakon toga, ovsenu kašu procedite i pomešajte sa unapred pripremljenim dodacima, a zatim konzumirajte.

Ovsena kaša – gde kupiti i koja je cena?

Ovsena kaša se obično može naći u plastičnim čašama sa poklopcem i cena za njih je izmedju 70 i 100 dinara. Uskoro ćete ovsenu kašu moći da nabavite u našoj prodavnici u Beogradu čim je otvorimo. Da steknete specijalne popuste i budete u toku sa akcijama, prijavite se na našu e-mail listu ispod ovog teksta.

Ovsena kaša upotreba i priprema
4.09 (81.82%) 55 votes

Sponzorisani tekstovi:

loading...
Loading...

Želite da saznate još o ovoj temi i dobijete popuste?

Pročitajte i ovo: