Sok od kupusa – upotreba i recept

Kupusov sok je izvrstan i zdrav napitak za početak dana ili dodatak ishrani u bilo kom dobu dana.

Što je još povoljnije, ima mnogo načina na koje se može spremiti i poslužiti kako bi se izvukao maksimum svežine i ukusa.

Ceđenje soka je lako uz sokovnik

Sokovnik je odličan kuhinjski alat koji bi svako trebao imati na raspolaganju. Svež sok je uvek bolji od sokova iz ambalaže i onih sokova koji nisu 100% čisti. Ceđenje soka kupusa i ostalog povrća je takođe dobar način za brzu dozu vitamina.

cedjeni sok od svezeg kupusa za gastritis

loading...

Većina sokovnika na sebi ima izložen otvor za dopremanje materijala. Jednostavno ugurajte iseckane parčiće kupusa kroz otvor i pritiskajte poklopac dok god sok ne prestane da teče. Izvadite iskorišćenu parčad i stavite neiskorišćenu turu, pa ponovite proces. Kako biste poboljšali ukus soka, razmislite o kombinovanju kupusa sa drugim povrćem i voćem.

Kombinacije sa kupusovim sokom

Kombinujte kupus sa drugim povrćem ili čak voćem i dobićete ukusno i zdravo piće. Evo par dobrih kombinacija.

– Kupus, đumbir, šargarepa
– Kupus, celer, prokelj
– Kupus, šargarepa, jabuka
– Kupus, banana, kivi
– Kupus, prokelj, spanać
– Crveni kupus, kelj, đumbir
– Crveni kupus, šargarepa, pomorandža
– Crveni kupus, celer, cvekla
– Crveni kupus, celer, jabuka

Kombinujući sokove povrća i voća dobićete dobar izvor fruktoze, tj. voćnog šećera. Fruktoza pravi protivtežu gorkog ukusa kupusa i drugog povrća. Mnogi ljudi uživaju u ispijanju čaše svežeg kupusovog soka ili neke od navedenih kombinacija sokova uz doručak. Možete dodati bilje i začine kako biste pojačali ukus svežeg voća i povrća.

Recept za jednostavan sok od kupusa

Ako se pitate kako se pravi sok od kupusa i da li to mora bit nešto komplikovano, sada ćemo vam predstaviti jedan od najjednostavnijih a ukusnih recepata za pravljenje ovog zdravog soka.

Potrebno vam je:

– 1/4 ili 1/2 glavice kupusa
– 2 šargarepe
– 1/4 čaše vode

Način pripreme:

Operite dobro kupus i šargarepu. Iseckajte ih na male komadiće i stavite ih u sokovnik, a pritom dodajte tu četvrtinu čaše sa vodom. Pijte odmah po pravljenju dok je svež.

Činjenice o kupusu vezane za ishranu

Kupus se koristi godinama unazad u medicinske i kulinarske svrhe. Dobar je izvor riboflavina, vitamina C i amino kiseline glutamina. Različite vrste kupusa imaju donekle različit sastav vitamina. Neki dokazi upućuju na to da kupus, naročito svež, pomaže kod snižavanja nivoa lošeg holesterola.

Neka istraživanja su čak kupus dovela u vezu i sa smanjenjem rizika od raka.

Ispijanje kupusovog soka je jednostavan način snabdevanja tela vitaminima i drugim hranljivim materijama koje se u njemu nalaze, a mogu se izgubiti u procesu kuvanja.

Sok od kupusa za gastritis

Poznato je da se sok od kupusa upotrebljava kod hroničnih gastritisa, a pogotovo u uslovima smanjene kiselosti, zatim kod gojaznih ljudi, u slučaju bolesti jetre itd.

Preporočuje se da se ovaj sok pije tri puta dnevno pre obroka, a doza je pola standardne čaše. Ostatak soka uvek čuvajte u frižideru, maximalno 2 dana a onda pravite novi sok.

Sok od kupusa za želudac

U narodu važi verovanje da je sok od kupusa odličan za čir, i da ga treba piti odmah po cedjenju na prazan stomak ujutru pre doručka.

Kupus za ljude na dijeti

Dodatni razlog za to što je kupus na tako dobrom glasu među ljudima koji se trude da vode zdrav način života je to što sadrži vrlo malo kalorija. Naročito je popularna namirnica za režime gubitka kilograma. Mnoge dijete uključuju recepte za čorbe od kupusa, glavna jela sa kupusom i kupusovim sokom.

Kupus obezbeđuje veliku količinu vitamina uz mali dodatak kalorija na ukupan unos u toku dana, pa je zato savršen sok za ljude koji se bore sa viškom kilograma. To je posebno izraženo kada se kupusov sok uporedi sa sokovima drugog povrća i voća koji imaju visok sadržaj šećera i mnogo kalorija. Recepti za sokove su jedan od načina za smanjenje prekomerne telesne težine.

Uzmite preporučenu količinu povrća

Ukoliko baš i ne volite da jedete sveže povrće, možda će vam sok od povrća biti prihvatljivija opcija kod dostizanja preporučene doze unosa povrća u toku dana. Nepisano pravilo kaže da odrasli ljudi treba da teže tome da u telo unesu oko 3,5 šolji voća i povrća u toku jednog dana.

Sok od kupusa je jednostavan i hranljiv način za povećanje količine unesenog povrća u organizam bez prekomernog dodatka kalorija, čećera i masti.

Sok od kupusa – upotreba i recept
3.96 (79.2%) 25 votes

Sponzorisani tekstovi:

loading...
loading...

Sponzorisano sa weba:

Želite da saznate još o ovoj temi i dobijete popuste?

Pročitajte i ovo: