Jabuke – voće idealno za vaše zdravlje

Mnogi od nas zaboravljaju da su ponekad najjednostavniji odgovori najbolji.

Postizanje boljeg zdravlja može biti lako kao što je uzimanje činije sa voćem sledeći put kada vam je potrebna užina.

Šta čini jabuke tako dobrim?

2004. godine naučnici Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) su istraživali preko 100 namirnica da bi izmerili njihovu koncentraciju antioksidanata po jednoj porciji. Dve vrste jabuke – crveni delišes i greni smit – rangirane su na dvanaesto, odnosno trinaesto mesto.

Antioksidanti su jedinjenja koja se bore protiv bolesti. Naučnici veruju da ova jedinjenja pomažu da se spreči i obnovi oksidaciona šteta koja se dešava tokom normalne ćelijske aktivnosti. Jabuke su takođe pune vlakna koje se zove pektin – jabuka srednje veličine sadrži oko 4 grama vlakana. Pektin se klasifikuje kao rastvorljivo, fermentabilno i viskozno vlakno, a to je kombinacija koja mu daje ogromnu listu zdravstvenih koristi.

1. Obezbeđuju belje, zdravije zube

Jabuka neće zameniti vašu pastu za zube, ali kada grizete i žvaćete jabuku stimuliše se proizvodnja pljuvačke u vašim ustima i smanjuje se propadanje zuba jer se smanjuje nivo bakterija.

2. Sprečavaju Alchajmerovu bolest

Nova studija izvedena na miševima pokazuje da konzumiranje soka od jabuka može da spreči Alchajmerovu bolest i da se bori protiv efekata starenja na mozgu. Miševi u toj studiji koji su hranjeni jabukama u velikim količinama pokazali su više nivoe neurotransmitera acetilkolina i bolje su se snašli u lavirinatima nego oni koji su regularno hranjeni.

3. Štite od Parkinsonove bolesti

Istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedu voće i druge namirnice sa visokim sadržajem vlakana dobijaju određenu količinu zaštite protiv Parkinsonove bolesti, koja se karakteriše nedostatkom dopamina u mozgu. Naučnici to povezuju sa sposobnošću antioksidanata koji sadrže terein da se bore protiv slobodnih radikala.

4. Sprečavaju sve vrste raka

Naučnici iz Američkog udruženja za istraživanje raka, između ostalog, slažu se da jabuke bogate flavonolom mogu da smanje rizik od razvoja raka pankreasa čak do 23%. Istraživači na Kornel univerzitetu identifikovali su nekoliko jedinjenja – triterpenoida – u kori jabuke, koja imaju potencijalne akivnosti protiv rasta kancerogenih ćelija u jetri, debelom crevu i dojci.

kalorije u jabukama

loading...

Njihovo ranije istraživanje je pokazalo da ekstrakti iz celih jabuka mogu da smanje broj i veličinu tumora dojke kod pacova. U međuvremenu, Nacionalni institut za rak u Sjedinjenim Američkim Državama preporučio je unos velike količine vlakana da bi se smanjio rizik od raka debelog creva.

5. Smanjuju rizik od dijabetesa

Žene koje jedu najmanje jednu jabuku dnevno imaju 28% manju verovatnoću da razviju dijabetes tipa 2 od onih koje ne jedu jabuke. Jabuke su prepune rastvorljivih vlakana, koja su ključna za smanjenje oscilacija šećera u krvi.

6. Smanjuju holesterol

Rastvorljiva vlakna koja se nalaze u jabukama vezuju se sa mastima u crevima, što dovodi do smanjenog nivoa holesterola i boljeg zdravlja.

7. Obezbeđuju zdravije srce

Obimno istraživačko telo vezuje unos visokorastvorljivih vlakana sa sporijim nakupljanjem plaka bogatog holesterolom u arterijama. Fenolno jedinjenje koje se nalazi u kori jabuka takođe sprečava holesterol koji dolazi u vaš organizam tako što se učvrsti na zidovima arterija. Kada se plak izgradi u arterijama, to smanjuje protok krvi do srca i vodi do koronarnih bolesti arterija.

8. Sprečavaju kamen u žuči

Kamen u žuči se formira kada se u žuči nalazi previše holesterola. Obično se javlja kod gojaznih osoba. Da biste sprečili kamenje u žuči, doktori preporučuju ishranu bogatu vlaknima koja će vam pomoći da kontrolišete vašu težinu i nivoe holesterola.

9. Pobeđuju dijareju i zatvor

Bilo da nemate redovnu stolicu ili da idete veoma često u toalet, vlakno koje se nalazi u jabukama može da vam pomogne. Vlakna mogu povući vodu iz debelog creva ili mogu apsorbovati višak vode iz vaše stolice da bi se usporio rad creva.

10. Neutrališu sindrom iritabilnih creva

Sindrom iritabilnih creva se karakteriše zatvorom, dijarejom i abdominalnim bolom ili nadutošću. Da biste kontrolisali ove simptome doktori preporučuju izbegavanje mlečnih proizvoda i masne hrane i uključivanje visokog sadržaja vlakana u vašu ishranu.

11. Sprečavaju hemoroide

Hemoroidi su otekle vene u analnom kanalu i, mada ne ugrožavaju život, ipak mogu da budu veoma bolni. Uzrokovani su prevelikim pritiskom u delu karlice i rektuma. Kao sastavni deo kontrolisanja zatvora, vlakna mogu pomoći u ublažavanju hemoroida.

vitamini u jabukama

12. Kontrolišu težinu

Mnogi zdravstveni problemi se vezuju za gojaznost, a među njima i srčana bolest, moždani udar (pogledajte značaj dopler dijagnostike kod moždanog udara), visok krvni pritisak, dijabetes tipa 2 i spavačka apnea. Da biste kontrolisali težinu i poboljšali sveukupno zdravlje, doktori preporučuju ishranu bogatu vlaknima. Namirnice bogate vlaknima će vas zasititi a nećete uneti puno kalorija.

13. Detoksikuju jetru

Stalno konzumiramo toksine, bilo da je to iz pića ili hrane, a naša jetra je zadužena da izbaci te toksine iz tela. Mnogi doktori su skeptični kada su u pitanju detoksikacione dijete smatrajući da one mogu da donesu više štete nego koristi.

Srećom, jedna od najboljih – i najlakših – namirnica koje možete da jedete da biste detoksikovali vašu jetru jeste voće – kao što su jabuke.

14. Jačaju imuni sistem

Crvene jabuke sadrže antioksidant koji se zove kvercetin. Nedavne studije su pokazale da kvercetin može da ojača i učvrsti vaš imuni sistem, naročito kada ste pod stresom.

15. Sprečavaju katarakte

Nedavne dugoročne studije su pokazale da ljudi čija je ishrana bogata voćem koje sadrži antioksidante – kao što su jabuke – imaju 10 do 15 % manju verovatnoću od razvoja katarakte.

Sponzorisano:

loading...
Loading...