Domaći sok (sirup) od zove – za zdravlje, recept

Latinski naziv za zovu je sambucus nigra, to verovatno malo ljudi zna, ali ono što mnogo više nas zna je da je domaći sok od zove jako zdrav, ukusan i osvežavajući, pogotovo tokom leta.

Zova se još na ovim prostorima naziva i bazga, a sok od njega neki nazivaju i sirup, pošto je sok u principu samo razblažena verzija sirupa. Kako god vam je drago da zovete ovaj jako lep i ukusan napitak, u nastavku ovog teksta upoznaćemo vas detaljnije sa njegovim prednostima, kao i sa receptom za njegovo pravljenje.

Koje su prednosti soka od zove i zašto ga treba piti?

Razlog zbog koga većina ljudi kod nas konzumira sok od zove je taj što je vrlo osvežavajuć i prijatnog je ukusa. Kao što smo već pomenuli na početku teksta, najčešće se pije i najbolji efekat ima tokom toplih letnjih dana.

Pored toga što je prijatnog ukusa i što dobro osvežava, neki ga piju i kada žele da snize povišenu telesnu temperaturu jer ima svojstvo da deluje na to i da ublaži ili otkloni razne simptome prehlade ili kijavice.

Uz ovo, oni koji ga često piju, tvrde da deluje blogotvorno i na kosti, a mišiće opušta i čini ih manje napetim.

Na ovo, bitno je spomenuti da sirup odnosno sok od zove deluje dobro i na bronhitis i bronhijalne probleme jer olakšava disanje i pomaže da se brže pročiste disajni kanali.

Takodje, ovaj sok deluje i kao detoxikator jer pojačava mokrenje i znojenje pa se na taj način štetne materije mnogo brže izbacuju iz organizma.

Sok od zove za trudnice – da li smeju da ga piju?

Ovaj sok ne bi smele da piju kako trudnice, tako ni dojilje. Pritom, pored ove dve grupacije, ukoliko sok pripremate sa više šećera, trebalo bi da ga izbegavaju i dijabetičari.

U svakom sluačaju, ukoliko niste sigurni da li bi smeli da ga konzumirate, obratite se svom lekaru za pomoć.

recept za sok od zove bazge

loading...

Kako napraviti domaći sok od zove?

Kada ste se upoznali sa prednostima i merama predostrožnosti za ovaj sok, vreme je da saznate i njegov recept.

Mi vam donosimo jedan recept koji je vrlo često u upotrebi i koji se pravi sa medom umesto sa šećerom jer je to dosta zdravija varijanta a i pogodnija je za dijabetičare. Naravno, pored njega postoji još niz drugačijih ili sličnih recepata, tako da ne znači da morate da ga pravite samo na ovaj način.

Od sastojka će vam biti potrebno:

– oko 50 cveta zove (da budu sveži)
– 4 limuna srednje veličine
– 4l vode
– oko 1kg meda

Postupak pripreme je sledeći:

Pre nego što udjete u postupak pripreme ovog soka, dobro očistite cvetove zove da bi ih očistile od bubica i prljavština.

Nakon toga cvetove trebate preliti sa jednom litrom vode i ostaviti da stoji tako 24 časa. Kada to vreme prodje, u ovo dodajete i 1 kg meda.

Smešu vode i meda stavite na ringlu i otprilike 5 minuta nakon što provri. Za to vreme dobro mešajte da se med rastopi što pre.

Nakon toga skinite sa ringle i nacedite četiri limuna. Dobijeni napitak sipajte u posude, dobro zatvorite i čuvajte na tamnom hladnom mestu, i konzumirajte po želji i potrebi.

Sponzorisano:

Loading...
loading...