Hrono ishrana – šta jesti za ručak, recepti

Kada govorimo o ručku kao o jednom od obroka u okviru hrono ishrane, na samom početku i najvažnije je da istaknemo da je to obrok koji bi trebalo da se sastoji uglavnom od namirnica bogatim proteinima.

Pravilo prilikom odabira namirnica za ručak, jeste da one ne smeju sadržati veliki procenat ugljenih hidrata. Zato, hleb, testenine i skrobno povrće kao što je krompir, pasulj, grašak ili boranija, se ne jedu za ručak.

Jela koja treba odabrati za ručak su jela od pečenog, prženog ili barenog mesa ili jela od pečuraka i to u kombinaciji sa salatama i barenim dodacima od svežih neskrobnih vrsta povrća.

Kako bi smo vam pomogli pri odabiru idealnih namirnica za vaš ručak u okviru hrono ishrane, pripremili smo predloge za vaš nedeljni jelovnik:

Predlog za ponedeljak: Pržena piletina sa šampinjonima

Potrebno vam je:

– 200 grama belog pilećeg mesa,
– 200 grama očišćenih i opranih šampinjona,
– So,
– Ulje,
– Peršun,
– Origano,
– Bosiljak,
– Dva čena belog luka.

Pržena piletina sa šampinjonima

loading...

Način pripreme:

Pileće belo meso najpre operite i iseckajte na komadiće približno jednake veličine. Zatim, to propržite na ulju. Kada je piletina pri kraju prženja, u tiganj dodajte iseckane šampinjone, so, peršun, origano i bosiljak. Sve dobro promešajte i nastavite sa prženjem dok se i piletina i šampinjoni ne isprže do kraja. Na samom kraju prženja, bukvalno minut pred kraj, u tiganj dodajte i ispasirana dva češnja belog luka. Sve promešajte još jednom, a zatim servirajte i uživajte u svom obroku.

Predlog za utorak: Svinjska šnicla u sosu od crnog luka

Potrebno vam je:

– Jedna veća tanko odrezana svinjska šnicla,
– Jedna manja glavica crnog luka,
– Ulje,
– So.

Način pripreme:

Svinjsku šniclu najpre izlupajte da omekša, posolite je po ukusu, prodinstajte i ispržite. Dok se šnicla prži, što sitnije iseckajte crni luk i to pomešajte i posolite po ukusu. Kada je šnicla pri kraju prženja, u tiganj dodajte luk i nastavite prženje još 2 do tri minuta. Servirajte obrok i uživajte u njegovom ukusu.

Predlog za sredu: Punjena tikvica

Potrebno vam je:

– Jedna tikvica,
– 200 grama mlevenog mesa,
– Jedna manja glavica crnog luka,
– Jedno belance,
– Kafena kašičica senfa,
– Ulje,
– So.

Punjena tikvica

Način pripreme:

Tikvicu oljuštite i presecite uzdužno na dve polovine. Iz svake polovine izdubite semenke. Nakon toga, propržite mešavinu mlevenog mesa, rendanog crnog luka, soli i belanceta. Kada ste propržili tu mešavinu, izdubljeni deo obe polovine tikvice premažite sa po pola kafene kašičice senfa. Stavite tikvice u pleh, sipajte preko senfa proprženu mešavinu i ispecite tikvice. Uživaćete u odličnom ukusu svog ručka.

Predlog za četvrtak: Piletina u susamu sa zelenom salatom i paradajzom

Potrebno vam je:

– Oko 300 grama belog pilećeg mesa,
– Dva belanceta,
– Susam,
– Ulje,
– So.

Način pripreme:

Belo pileće meso operite i isecite na jednake trakaste komade dužine oko 5 cm i širine oko 2 cm. Svaki komad mesa posolite, uvaljajte u belance pa u susam i pržite na vrelom ulju sve dok ne dobije bakarnu boju. Prilikom prženja, vodite računa o tome da se ravnomerno isprži sa svih strana.

Kada je meso prženo, servirajte ga preko listova zelene salate i paradajza koji ste isekli na kolutove, posolili i prelili sa malo ulja.

Predlog za petak: Barena junetina sa barenim povrćem

Potrebno vam je:

– Oko 300 grama junetine,
– Oko 100 grama brokolija,
– Oko 100 grama karfiola,
– Ulje,
– So.

Barena junetina sa barenim povrćem

Način pripreme:

Junetinu isecite na sitnije ravnomerne komadiće i obarite je u slanoj vodi. U drugoj šerpi, takođe u slanoj vodi obarite brokoli i karfiol. Na kraju sve procedite, servirajte i prelijte sa malo ulja.

Predlog za subotu: Pržena paprika punjena sirom sa salatom od paradajza i krastavca

Potrebno vam je:

– Dve veće paprike,
– Kriška sira,
– Ulje,
– So,
– Jedan paradajz,
– jedan krastavac.

Način pripreme:

Papriku operite, očistite od peteljki i od semenki, posolite, napunite sa po pola kriške sira i ispržite na vrelom ulju. Kada je paprika pržena, servirajte je uz salatu od paradajza i krastavca.

Predlog za nedelju: Pečena piletina sa povrćem

Potrebno vam je:

– Oko 300 grama belog pilećeg mesa,
– Mešavina povrća,
– Ulje,
– So.

Pečena piletina sa povrćem1

Način pripreme:

Belo pileće meso, iseckajte na sitne ravnomerne komade, stavite ga u pleh i pomešajte sa mešavinom sitno seckanog povrća.

Možete koristiti bilo koje povrće koje ne sadrži skrob. Mi vam predlažemo papriku, luk, paradajz i šargarepu. Mešavinu pilećeg mesa i povrća posolite, prelijte uljem, prekrijte aluminijumskom folijom i ispecite.

Ukoliko se pridržavate hrono ishrane, ručak obavite između 13 i 15 časova.

Hrono ishrana – šta jesti za ručak, recepti
4.1 (81.9%) 21 votes

Sponzorisano:

loading...
Loading...