Jednostavni kolači bez pečenja – recepti

Zdravi, ukusni i jednostavni kolači koji se ne peku mogu da budu izvrsna poslastica za sve ljubitelje slatkiša, a istovremeno su prilagodljivi svim vrstama trendova u ishrani, posebno vegeterijanskoj, veganskoj, paleo i drugim kuhinjama. Kolači bez pečenja se spremaju brzo i lako, od dobro odabranih prirodnih sastojaka. Zbog svog sastava su i bogati korisnim sastojcima i predstavljaju mnogo više od običnog slatkiša.

Prednosti slatkiša bez pečenja

Kolačići, kuglice i drugi slatkiši bez pečenja su zastupljeni u sve popularnijoj ishrani sirovom hranom. Ova kuhinja ima puno prednosti za naš organizam, a za sve one koji ne znaju, obuhvata sve vrste jela i napitaka, pa tako i poslastice. U sirovoj hrani su sačuvani svi vitamini, minerali i enzimi, u netaknutom obliku, dok termička obrada osiromašuje sve namirnice, posebno u pogledu vitamina C i enzima koji se nalaze isključivo u sirovoj hrani i ne mogu se nadoknaditi nikakvim suplementima.

Jednostavni kolači bez pečenja

loading...

U regularnoj ishrani mi takođe unosimo sirove namirnice, no to se često završava na malo salate uz obrok ili svežoj voćki za užinu. Ishrana sirovom hranom podrazumeva da su sva jela pripremljena od presnih namirnica. Takav princip isključuje određene grupe hrane, koje se moraju termički ili drugačije obraditi da bi bile jestive, poput mesa, pasterizovanih mlečnih proizvoda, industrijskih prerađevina svih vrsta i tako dalje. Korisni sastojci koje inače dobijamo iz ovih namirnica možemo uspešno nadomestiti dobro odabranim presnim proizvodima.

Kada je reč o slatkišima, prednosti sirove hrane su beskrajne. U kolačima koji se ne peku nema veštačkih šećera, dodataka za aromu, izgled ili formu slatkiša. Oni su u potpunosti napravljeni od prirodnih sastojaka, hranljivi i veoma ukusni. U pripremi se koriste žitarice, sušeno voće, biljna ulja, sveži sokovi, začini i drugi zdravi sastojci. Sledi nekoliko recepata.

Recepti za zdrave kolače bez pečenja

U pripremi zdravih poslastica koje se ne peku pred nama je širok izbor dobrih prirodnih sastojaka. Na ovaj način možemo brzo i lako da pripremimo ukusno posluženje za svaku priliku, idealan zdav dezert ili poslasticu u kojoj možemo bilo kada uživati, uz brojne koristi za naše zdravlje.

Kuglice od jabuke i cimeta – Jabuke su sigurno najrasprostranjenije voće u našim krajevima. Razne sorte jabuka su nam dostupne tokom cele godine i rado se koriste i zasebno, ali i za pripremu raznih poslastica. Uz dodatak cimeta možemo lako napraviti ove zdrave kolačiće. Potrebno je:

  • 3 oljuštene jabuke
  • 100 gr ovsenih pahuljica
  • 100 gr suvog grožđa
  • 3 kašike rogača
  • 3 kašike kokosovog brašna
  • 1 kašičica cimeta

Samleti ovsene pahuljice u prah poput brašna, pa pomešati sa ostalim suvim sastojcima. Jabuke narendati i dodati u smesu. Sve dobro umešati i umesiti u kompaktnu masu, pa staviti u frižider na oko sat vremena da se sastojci fino povežu. Oblikovati kuglice i služiti. Po želji se mogu uvaljati u mlevene bademe, malo cimeta ili drugi sastojak po izboru. Čuvati u frižideru.

Veganske rogač bombice – Kolačići bez pečenja su često zastupljeni u veganskoj i vegeterijanskoj ishrani. Rogač je izvrstan zdrav sastojak koji u mnogim receptima menja čokoladu za kuvanje. Evo kako napraviti rogač kolačiće sa ukusom poput prave čokolade. Potrebni sastojci su:

  • 100 gr badema
  • 100 gr lešnika
  • 100 gr urmi
  • 30 gr kokosa
  • 3 kašičice mlevenog rogača
  • 1 veća zrela banana
  • ½ kašičice cimeta

Urme odvojiti od koštica i veoma sitno naseckati ili usitniti u multipraktiku. Bademe samleti, a lešnik naseckati, a bananu izgnječiti u kašu. Sve sastojke pomešati i umesiti do kompaktne mase od koje se mogu oblikovati loptice. Po potrebi dodati sastojke, ukoliko je masa previše retka ili gusta. Oblikovati kuglice i uvaljati u mleveni badem ili kokos. Ostaviti ih da se stegnu u frižideru, a služiti na sobnoj temperaturi.

Kolačići od šargarepe – U pripremi jednostavnih brzih kolača šargarepa je čest sastojak. Bogata je beta karotenom i drugim korisnim elementima, a odlično se uklapa i u jela od povrća, salate, kao i razne slatkiše. Za ove zdrave kolačiće je potrebno:

  • 2 šoljice seckane šargarepe
  • ¾ šoljice urmi
  • ½ šoljice oraha
  • ½ šoljice kokosa
  • ½ kašičice cimeta
  • ¼ kašičice đumbira
  • Prstohvat soli
  • Korica limuna ili limete

U seckalici usitniti urme i orahe, tako da se dobije zrnasta tekstura. Šargarepu usitniti i iskoristiti i sok ili pulpu, pa sve sastojke pomešati. Umesiti u kompaktnu masu, pa kašikom izdvajati kolačiće i ređati na tacnu. Kolači mogu da se preliju glazurom od indijskih oraščića i da se ukrase sa malo usitnjenih oraha ili badema. Staviti ih u frižider da se ohlade i stegnu, najmanje sat vremena.

Sponzorisano:

loading...
Loading...