Lešnik u ishrani – zdravstvene prednosti

Lešnici su mali, ali sadrže mnogo hranljivih materija koje su korisne za zdravlje. Oni sadrže visok nivo vlakana, vitamina, umerenih proteina i zdravih masti i ugljenih hidrata. Postoje razne vrste lešnika. Lešnici se često koriste u pekarskim receptima, obrocima i užinama.

Zemlje poput Italije, Grčke, Turske i Gruzije su najveći proizvođači lešnika. Lešnici su sjajan dodatak u svakodnevnoj ishrani.

Lesnik u ishrani - zdravstvene prednosti

loading...

Komponente i zdravstvene koristi lešnika

Vitamini

Ovi orasi sadrže visok nivo vitamina B1, B2 i B12. U odgovarajućoj količini ovi vitamini pomažu da se održi normalan srčani ritam, funkcionisanje nerava i proizvodnja crvenih krvnih ćelija. Vitamin B takođe omogućava efikasan metabolizam proteina, ugljenih hidrata i masti. Šaka lešnika može telu da obezbedi energiju koja mu je potrebna za ceo dan.

Lešnik je takođe bogat vitaminom E. U stvari, jedna mala porcija lešnika dnevno pruža 20% preporučenog dnevnog unosa vitamina E. To znači da telo dobija odgovarajuću količinu antioksidanata koji pomažu da se uklone kancerogeni slobodni radikali. Telo ne proizvodi vitamin E prirodno. Uz to, lešnik je sjajan izvor za proizvodnju ovog vitamina.

Pored toga, lešnik je bogat vitaminom K koji pomaže da se normalizuje zgrušavanje krvi. To znači da lešnici mogu da poboljšaju sposobnost tela da zaustavi preterano krvarenje tokom povreda. Vitamin K takođe deluje sinergistički sa drugim hranljivim materijama za zdravlje kostiju. Zato su lešnici odlični za lečenje osteoporoze.

Dobra mast

Na svakih 30 g lešnika dolazi oko 13 g mononezasićenih masti. Ova dobra mast olakšava smanjenje dobrog holesterola. Kao rezultat, arterije su zdravije i jače, a to znači da je i srce zdravije.

Protein

Oko 30 g lešnika je dovoljno da obezbedi 5 g proteina organizmu. Lešnici su sjajni kao sekundarni izvor vrednih makronutrijenata koji mogu da pomognu u izgradnji mišića. Proteini jačaju snagu tela, a lešnik je najukusniji izvor proteina.

Nizak nivo natrijuma i mali holesterol

Lešnici imaju relativno nizak nivo holesterola i natrijuma koji su ekstremno opasni kada se duže vreme konzumiraju preterano. Lešnici kao alternative za užinu ili druge orahe su najbolji način da ne uzimate ove komponente. Pored toga, ljudi ne moraju da se brinu za nagomilavanje masti ako redovno konzumiraju lešnike. Zbog toga su lešnici sjajan izbor za one koji žele da nastave da jedu bez dobijanja kilograma.

Minerali

Lešnici takođe sadrže zdrave količine kalcijuma i magnezijuma koji pomažu da se normalizuje metabolizam i zdravlje kostiju. Pored toga, lešnici su takođe bogati bakrom koji štiti telo od stanja kao što je artritis. Bakar takođe jača funkcije imunog sistema i štiti telo od bolesti.

Šaka lešnika takođe obezbeđuje dovoljne zalihe mangana koje zadovoljavaju dnevne potrebe tela. Ovaj mineral je odgovoran za ubrzanje metabolizma i za proizvodnju energije uz regulisanje lošeg holesterola.

Mršavljenje

Ljudi koji žele da smršaju treba da pokušaju da jedu šaku lešnika umesto visokokalorične hrane. To je zato što lešnici mogu brzo da zasite i da kontrolišu apetit.

Celijakija

Pacijenti sa celijakijom mogu takođe imati koristi od lešnika. Ovo je uglavnom zato što ne sadrži gluten. Ljudi sa ovim stanjem su veoma osetljivi na mnoge namirnice. Ljudi mogu da uživaju jedući lešnike bez briga. Lešnici su preporučena alternativa za gluten.

Kako jesti lešnike?

Lešnici se obično konzumiraju posoljeni, pečeni ili mleveni. Danas ima mnogo proizvoda gde je lešnik neki od sastojaka. To je uglavnom zato što je hrskav, kremast i sadrži hranljive materije. Ulje lešnika za kuvanje je takođe veoma popularno.

Ulje lešnika

Lešnik se koristi za kuvanje i za terapeutska ulja. Dobro je za kuvanje jer ne dodaje loš holesterol jelima. Takođe se koristi za terapeutska ulja zbog svoje orašaste arome i astringentskih svojstava. Ulje lešnika je sjajno za aromaterapiju i masažnu terapiju. Nije masno i lako se upija. Pored toga, kozmetička industrija koristi ulje lešnika za šminku i hidratantne kreme.

Ljudi mogu da uvedu ove orahe u svoju ishranu, u vidu ulja za kuvanje ili pečenih oraha. Oni takođe mogu da se dodaju jelima kao što su kolači ili mafini. Brašno od lešnika postaje sve popularnije kao zamena za obično brašno.

Upozorenja/Neželjeni efekti

Ljudi koji žele da koriste lešnik kao deo ishrane uli kao suplement moraju biti sigurni da nemaju neku alergiju na orahe. To je zato što alergijske reakcije na lešnik mogu biti opasne po život.

Sponzorisano:

Loading...