S obzirom da je svaki dan potrebno spremiti više jela tokom dana, jasno je zašto ponekada domaćicama ponestane ideje šta bi to moglo danas da se spremi. Posebno domaćice koje nemaju puno vremena za kuhinju, često su u potrazi za jelima, odnosno receptima koji ne zahtevaju puno vremena.
Još je bolje ako su jeftini i ukusni. Ukoliko odaberete makarone sa pavlakom, dobićete sve navedeno.
Makarone sa pavlakom, u kombinaciji sa ponekim sastojkom po vašem ukusu, predstavljaju idealan – brz i lagan ručak. Kada ste u gužvi, ili vam se ne spremaju niti jedu neka komplikovanija jela, pripremite jelo koje zahteva svega 15ak minuta.
Odličan su izbor i kada imate iznenadne goste a želeli biste da im servirate ručak. Takodje mogu biti dobar izbor kao predjelo u vidu hladne salate. Dakle, u kojem god obliku i sa bilo kojom namenom, makarone sa pavlakom su odličan izbor.
Izdvojili smo par recepata za pripremu, a sigurni smo da će vas svaki privući. Zapišite ih, pa po potrebi iskoristite. Uvek mogu biti odličan izbor, samo promenite par sastojaka i dobićete drugačiji, a opet brz i jednostavan obrok.
Makarone sa pavlakom i šunkom
Potrebni sastojci za pripremu su:
- 400gr makarona
- 100gr maslaca
- 200gr šunke
- 100gr pršute (po ukusu)
- 250ml pavlake za kuvanje
- 50 grama parmezana (ili kačkavalj)
- So i začini po ukusu
Način pripreme:
Makarone skuvajte prema uputstvu sa kesice, a za vreme dok se one kuvaju, pripremite preliv.
Maslac zagrejte na tiganju, na umerenoj temperaturi, potom dodajte seckanu šunku i malo pršute ukoliko volite. Propržite jako kratko, svega 1-2 minuta, čisto da malo puste miris. Odmah dodajte pavlaku za kuvanje, pa mešajte energično da se masnoća i pavlaka sjedine.
Temperaturu podesite na najniže, pa ostavite da se pavlaka ukrčka par minuta. Na kraju dodajte začine pa sklonite sa ringle.
Gotove makarone ocedite dobro od vode, isperite pod mlazom hladne vode, pa prelijte prelivom. Lepo izmešajte, pa po ukusu dodajte malo kačkavalja ili parmezana. Poslužite makarone dok su tople, jer su tako najukusnije.
Makarone sa pavlakom i jajima
Potrebni sastojci za pripremu su:
- 200gr makarona
- 2 jajeta
- 250gr kisele pavlake
- 50ml jogurta
- 100gr kečapa (ili paradajz sosa, pelata)
- So, origano i začini po ukusu
Način pripreme:
Skuvajte makarone prema uputstvu sa kesice, zatim ih dobro ocedite. Vratite ih u šerpu u kojoj su se kuvale. Jaja umutite penasto zatim dodajte makaronama, pa stavite šerpu na tihu vatru. Sada neprestano mešajte, kako bi se jaja “skuvala” ali tako da postanu kremasta.
Od trenutka kada sipate jaja, neprestano mešajte kako se ne bi napravila kajgana, već kako bi se jaja jednako skuvala i postala kremasta. Sklonite šerpu sa ringle.
U posebnoj posudi pomešajte pavlaku, jogurt i kečap pa dodajte u šerpu takodje. Dodajte malo soli, origana ili nekih drugih začina po ukusu, pa dobro izmešajte i poslužite dok je toplo.
Makarone sa pavlakom i sirom
Potrebni sastojci za pripremu su:
- 300gr makarona
- 2 čaše kisele pavlake
- 100gr feta sira
- 100gr kačkavalja
- 1 jaje
- So i začini po ukusu
Način pripreme:
Makarone skuvajte, zatim ih dobro ocedite i sipajte u podmazan pleh. Najbolje maslinovim uljem, a možete da iskoristite i margarin ili maslac.
U činiji pomešajte pavlaku sa fetom pa dobro izgnječite, dodajte rendani kačkavalj i jedno jaje. Sve dobro promešajte da se preliv sjedini, pa njime prelijte makarone. Rernu uključite na 200 stepeni pa zapecite makarone na kratko, tačnije na nekih 15ak minuta, koliko da se uhvati gornja korica
Zapečene makarone sa pavlakom i sirom poslužite dok su tople, uz malo kečapa ili po ukusu.
Makarone sa pavlakom i slaninom
Potrebni sastojci za pripremu su:
- 400gr makarona
- 1/3 struka praziluka
- 300gr dimljene slaninice
- 1 čaša kisele pavlake
- 100gr kačkavalja
- So i začini po ukusu
Način pripreme:
Kuvajte makarone prema uputstvu sa kesice u šerpi, dok u tiganju pripremate preliv.
Iseckajte praziluk na kolutove, te ga propržite kratko u tiganju na malo maslinovog ulja (može i drugo po izboru). Slaninicu isecite na kockice pa dodajte u tiganj čim praziluk pusti miris. Mešajte da se mirisi i ukusi sjedine nekih 2-3 minuta.
Sklonite tiganj sa ringle, dodajte začine po želji i pavlaku. Promešajte energično da se sada sve dobro sjedini.
Makarone dobro ocedite pa im dodajte pripremljen preliv. Izmešajte, pa na kraju dodajte i malo rendanog kačkavalja. Poslužite dok su tople i uživajte u slasnom ukusu.
Makarone sa pavlakom i majonezom
Potrebni sastojci za pripremu su:
- 400gr makarona
- 1 čaša kisele pavlake
- 200gr majoneza
- 2-3 kisela krastavčića
- 100gr šunke (ili neke finije salamice)
- 100gr prženog susama
Način pripreme:
Kao i obično, makarone skuvajte prema uputstvu sa kesice. Dobro ih ocedite potom i operite pod mlazom hladne vode.
Pavlaku pomešajte sa majonezom. Kisele krastavčiće i šunku isecite na sitne kockice pa ih prelijte mešavinom. Na kraju dodajte prženi susam pa sada sve dobro promešajte.
Dobijenim prelivom prelijte makarone, pa takodje dobro promešajte da se makarone fino oblože. Ovako pripremljene makarone možete poslužiti tople, a možete ostaviti u friz da se najpre ohlade. Idealno su predjelo ali i glavno jelo tokom vrelih letnjih dana, ili prilikom neke proslave.
Savet +
Verujemo da se medju navedenim receptima nalazi barem jedan koji vam se čini ukusnim. Ako je tako, obavezno ga isprobajte. Svi su provereni i isprobani više puta, te sa sigurnošću možemo napisati da su jako ukusni.
Kada je odabir makarona u pitanju, savetujemo da uvek birate one koje se lakše i brže kuvaju, a to su makarone poput spiralnih ili školjkica. Pene makarone, odnosno cevaste, malo su deblje pa za njihovu pripremu treba više vremena. Čisto da vas to ne buni, ukoliko prvi put pripremate testeninu. Na svim kesicama obično piše da priprema traje nekih 20 minuta, mada to sve zavisi upravo od debljine i oblika makarona.
Umesto makarona možete izabrati i špagete, ili tagliatelle, jelo će biti jednako ukusno. Sve testenine možete iskombinovati sa nekim od ponudjenih preliva. I, svaki od ponudjenih recepata možete pripremiti tako što ćete makarone malo zapeći u rerni – možda vam se tako više dopadne.
Isprobajte što više varijanti, jer ćete samo na taj način uvideti koja vam kombinacija najviše odgovara. Svakako se igrajte sa ukusima, pustite mašti na volju. Makarone su jednostavno jelo za pripremu, ali mogu imati izuzetno bogat i aromatičan ukus.
Uvek dodajte dosta začina, kao i sira, jer to makaronama daje poseban ukus. Ne sumnjamo da ćete vremenom postati pravi italijan!
