Sok od koprive kao lek i recept kako se pravi

Kopriva je lekovita biljka koja se u svežem stanju koristi kao začin u supama i čorbama, a može se i sušiti za spravljanje čaja.

Mnogi su je ljudi koristili tokom istorije – Grci, Evropljani, Amerikanci… Iako se uglavnom koriste samo listovi, posebno za sokove i čajeve, koristan može biti i koren.

O koprivi

Korpiva, poznata i kao peckajuća kopriva (Urtica dioica), vrlo je rasprostranjena u Severnoj Americi, Evropi i mnogim drugim krajevima sveta. Može se naći u šumama, na poljima, u parkovima, pa čak i u dvorištima, gde se smatra korovom.

Kopriva ima fine dlačice, ili „bodlje“, duž cele površine stabljike i listova, koje, kada se dodirnu, izazivaju iritirajuću hemijsku reakciju koja stvara peckajuć i goruć osećaj. Upravo je zbog izazivanja te reakcije kopriva toliko poznata. Sok od koprive najčešće se dobija ceđenjem tečnosti iz njenog lista.

Hranljivost koprive

Svež list koprive ima malo kalorija, svega jedna kalorija u tri grama lista. Iako nemaju masti, natrijuma, holesterola, proteina niti šećera, a skoro nimalo vlakana, listovi koprive su ipak puni hranljivih materija.

Sok od koprive kao lek i recept kako se pravi

loading...

Samo 3 grama svežeg lista koprive sadrži 7% preporučene dnevne doze vitamina C i 1% preporučene dnevne doze gvožđa za ljude koji dnevno unose oko 2000 kalorija. Samo jedna porcija sadrži 87% preporučene dnevne doze kalcijuma. Kalcijum je vrlo važan za održavanje zdravlja kostiju i zuba i za njihov razvoj, a pomaže i kod kontrakcija i retrakcija krvnih sudova i mišića.

Opšta upotreba

Ljudi sa univerziteta u Merilendu kažu da kopriva i njen sok ublažavaju bolove u mišićima i zglobovima. Iako listovi koprive nanose bol kada se dodirnu, oni zapravo ublažavaju bol kada se dovedu u kontakt sa već bolnim područjem.

Sok od koprive koristi se i za tretiranje ekcema, artritisa, gihta i anemije, kao i tendinitisa i ujeda insekata. Pošto je prirodni diuretik, kopriva se koristila za tretiranje bolova u zglobovima još od vremena srednjevekovne Evrope.

Pomaže u održavanju zdravlja jetre

Kopriva se koristi za tretiranje benigne hiperplazije prostate, tj. uvećanja prostate. Kako je otkriveno prilikom istraživanja 2013.-e godine u Iranu, pacijenti koji boluju od benigne hiperplazije jetre koji su bili na tretmanu koprivom pokazali su znatno opadanje intenziteta simptoma bolesti u odnosu na pacijente koji su bili na tretmanu placebom.

Testovi su sprovedeni tri puta sa različitim grupama ispitanika i uvek se dolazilo do sličnih rezultata.

Pravljenje soka od koprive – kako se pravi?

Sok od koprive se uglavnom pravi kod kuće, mada se ponekad može naći i u prodavnicama, posebno u prodavnicama zdrave hrane. Sok od koprive je tamno zelene boje i obično se pije u malim dozama zbog svok jakog ukusa i velike količine hranljivih materija sadržanih u njemu.

Možete sami sebi napraviti sok od koprive cedeći samo listove, cedeći i listove i stabljike ili mešajući listove i vodu.

Ako se pitate kako se tačno pravi sok od koprive, znajte da je vrlo jednostavno i nije ništa komplikovano. Stavite dve šolje listova koprive i jednu šolju vode u blender i fino ih izmešajte. Možete i dobiti čistu polovinu šolje soka od koprive blendujući četiri šolje listova.

Sok od koprive i nane

Pored običnog soka od koprive, možete napraviti i jako zdrav sok koji u sebi sadrži i nanu.

Potrebni sastojci za ovaj sok:

– oko 30 listova koprive
– oko 30 listova nane
– oko 1 litar vode
– oko 1 kilogram šećera
– oko 1 kašičica limunske kiseline

Postupak pripreme:

Sipati 1 litar vode da provri a zatim je ostaviti da se rashladi. U nju potopiti listove koprive i nane. Od trenutka kada potopite potrebno je da stoji tako ceo jedan dan odnosno 24 časa. Povremeno u toku dana promešajte tu smešu.

Kada se navrši 24h, potrebno je da dodate šećer i limunsku kiselinu i da dobro mešate dok se to sve lepo ne rastopi i pomeša. Dobijen sok možete sipati u staklene čiste flaše i konzumirati po potrebi i želji. Sok čuvati u frižideru.

Sponzorisano:

Loading...