Šta jesti za ručak – ideje, recepti i priprema

Šta spremiti za ručak, pitanje je sad? Znamo da nije baš jednostavno svakoga dana iznalaziti nove recepte i ideje, tako da pripremite ukusan ručak koji će se svima dopasti.

Ukoliko živite sami, situacija je nešto lakša jer možete spremiti uvek ono što vi volite, ipak, problem može da bude manjak volje da pripremite mali obrok. Ponekad vam se učini da je lakše otići do pekare i slično, ali, to dugoročno svakako nije rešenje. Ponekada priprema jela za jednog može da bude tako laka i jednostavna, a pre svega brinite o svom zdravlju.

Ako, pak, imate porodicu, te svako od članova ima neki poseban ukus, znamo da je i to teško izbalansirati. Pa tako, uvek morate da pripremite više jela, ili jedno za koje znate da će se svima dopasti.

I u svim tim kalkulacijama, ponekada vam dosadi priprema i sve vezano za istu. Stvari mogu da se promene, ukoliko napravite nedelju listu obroka, tako da svakoga dana znate šta ćete kuvati.

Time najpre ne gubite vreme na potragu za receptima svakodnevno, niti u razmišljanju. Jedan dan odvojite nekoliko minuta i smislite dugoročni plan ručka, te tako olakšajte sebi.

Ručak bi trebalo da se sastoji od potrebnih nutrijenata i kalorija, tako da vas fino zasiti ali ne optereti vaš stomak i želudac. Ponekada to može da bude nešto kaloričnije, a nekada manje kalorično, opet u zavisnosti od potreba vas i vaših najdražih. Kombinujte različite namirnice, te pripremite različite obroke.

Na taj način unećete sve ono što je potrebno vašem organizmu, pritom vam ručak nikada neće biti monoton – i to je veoma važno.

U nastavku teksta ispisaćemo nekoliko predloga za ručak, a potrudili smo se da napravimo više kategorija, tako da svako može da pronadje poneku ideju za sebe. Kako oni koji redovno jedu meso, tako i oni koji izbegavaju mesne obroke, a ima poneki recept i za dijetalni ručak. Preporučujemo da zabeležite sve recepte, pa po potrebi i želji iskoristite neki od.

loading...

Ručak sa mesom

Većina ljudi svakodnevno jede meso u raznim oblicima, a za ručak se smatra pod obavezno. Postoji mnogo varijanti ručka sa mesom, a mi uvek preporučujemo one najzdravije, te tako preporučujemo korišćenje bezmasnih mesa poput piletine, kao i mesa koja su bogata zdravim masnim kiselinama, poput ribe, kako biste sačuvali svoje zdravlje.

Ručak je veoma važan obrok u toku dana, te je tako veoma važno i šta unosite putem tog obroka. Uvek se trudite da uz ručak imate nešto tečno, supicu ili čorbu, zatim glavno jelo u što zdravijoj varijanti, i neka vam obavezni deo ručka bude salata od svežeg povrća, kao bogat izvor nutrijenata.

Izdvojili smo par recepata za čorbice, kao i za glavno jelo, te napravite idealnu kombinaciju. Salatu uvek možete napraviti prema vašem ukusu, neka ima što više svežeg povrća, a obavezno je začinite sa maslinovim uljem.

Čorba od karfiola

Sastojci:

  • 1 glavica karfiola
  • 300 grama pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 50 grama graška
  • 1 jaje
  • 1 čaša kisele pavlake
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Karfiol iskidajte na manje komade, odnosno cvetove. Pileće meso isecite na manje kocke, crni luk isecite na sitno, šargarepu na kockice takodje. Povrće prethodno svakako lepo operite i očistite.

U odgovarajućoj šerpici sada najpre na malo ulja prodinstajte luk, pa čim zamiriše dodajte šargarepu i meso. Dinstajte zajedno dok meso ne promeni boju, i luk se ne uprži, a onda dodajte vode. Sipajte najpre 1 litar vode, pa kasnije, po potrebi, dolijte još malo.

Kada sipate vodu, dodajte u šerpu karfiol i grašak. Nastavite dalje sa kuvanjem dok svi sastojci fino ne omeknu, a onda pripremite zapršku.

Jaje umutite sa pavlakom, pa sipajte u čorbicu i energično promešajte da se sve sjedini. Na kraju dodajte začine, opet promešajte, pa ostavite da se čorba ukrčka još par minuta, potom sklonite sa ringle i poslužite toplu. U Čorbu možete dodati i malo limunovog soka ili peršuna.

Juneća čorba

Sastojci:

  • 200 grama junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza zeleni (šargarepa, paškanat, koren peršuna)
  • 1 veći krompir
  • 100 grama graška
  • 1 kocka za supu
  • 1 čaša pavlake
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Najpre pripremite povrće, očistite ga i iseckajte na kockice. U šerpi sipajte malo ulja pa dodajte povrće, i počnite sa dinstanjem. Dok se povrće polako dinsta na umerenoj temperaturi, pripremite meso. Iseckajte ga takodje na sitne kocke, kako bi se lepo ukuvalo u čorbi kasnije.

Kada luk zamiriše i ostalo povrće blago omekne, izvadite iz šerpe pa na kratko izblendirajte, uz pomoć štapnog miksera ili blendera. Napravite od povrća kašu. Tu kašu vratite u šerpu, dodajte 2 litara vode, zatim dodajte meso i grašak. Takodje odmah dodajte kocku za supu.

Sve dobro promešajte, pa ostavite da se čorba polako krčka na umerenoj temperaturi. Nakon pola sata proverite kako ide, pa ako su se sastojci ukuvali, vreme je za zapršku.

Odvadite jednu kutlaču čorbe i pomešajte sa pavlakom, pa vratite u šerpu i dobro promešajte. Dodajte so i začine po ukusu, pa ostavite da se čorba ukrčka još par minuta. Nakon toga poslužite čorbicu dok je topla.

Piletina sa šampinjonima

Sastojci:

  • 500 grama pilećeg belog mesa
  • 400 grama šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • So, biber, peršun po ukusu

Priprema:

Meso isecite na manje kocke, a crni luk na sitno. Pomešajte ih u šerpici, dodajte par kašika ulja i prodinstajte na umerenoj temperaturi. Kada meso promeni boju i luk fino zamiriše, dodajte šampinjone. Njih u medjuvremenu lepo operite, očistite, pa isecite na listiće.

Dinstajte sve zajedno par minuta, dok ne ispari sva tečnost, zatim sklonite sa ringle. Odmah dodajte začine i pavlaku, pa promešajte da se sve sjedini. Jelo je gotovo i spremno za posluženje. Uvek možete poslužiti uz pire krompir ili pirinač.

Djuveč sa junetinom

Sastojci:

  • 700 grama junećeg mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 200 grama graška
  • 200 grama pirinča
  • 3 sveže paprike
  • 3 veća paradajza
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Crni luk iseckajte na sitno, a juneće meso na manje komade. Prodinstajte ih zajedno na malo ulja, tako da meso omekne i promeni boju, a luk fino zamiriše. Tada dodajte grašak i pirinač, pa uz neprestano mešanje dinstajte dalje da se i oni blago uprže. Na kraju dodajte papriku, takodje iseckanu na kockice.

Nalijte vode i ostavite da se sve fino ukrčka, i da povrće kao i meso omeknu i ukuvaju su. Potom dodajte paradajz isečen na kocke, kao i začine, pa dobro promešajte.

Djuveč sada po ukusu zapecite u vatrostalnoj posudi na 200 stepeni, oko pola sata. Potrebno je da djuveč preručite u posudu, dodate još malo vode i ostavite da se zapeče. Gotov je onda kada ispari sva tečnost.

Ćufte u paradajz sosu

Sastojci:

  • 500 grama mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike prezli
  • 1 jaje
  • So, biber, vegeta i peršun po ukusu
  • 700 mililitara paradajz soka
  • 700 mililitara vode

Priprema:

Crni luk iseckajte što sitnije, ili izgnječite. Pomešajte sa mesom, zatim dodajte prezle, jaje i začine. Ne preterujte sa začinima, dovoljno će biti po jedna kašičica. Sada smesu dobro izmešajte da se sjedini, pa od nje pravite manje loptice.

Pre toga ruke namažite sa malo ulja, kako bi vam lakše išlo oblikovanje. Redjajte loptice na tacnu.

U odgovarajućoj šerpi sipajte paradajz sok i dodajte vodu, te sačekajte da proključaju. U ključalu smesu spuštajte jednu po jednu lopticu, smanjite temperaturu pa kuvajte dalje. Nakon odredjenog vremena proverite kako loptice napreduju, a znaćete da su gotove kada fino omeknu i kada promene boju.

Da bi se dobro ukuvale biće potrebno oko sat vremena, a nemojte ih kuvati na jačoj temperaturi kako biste ubrzali, jer tako mogu da zagore.

I to je to, na kraju probajte samo da li je dovoljno začinjeno, pa ukoliko nije dodajte još malo začina. Po želji možete dodati i jednu kašiku brašna, ako želite gušći sos.

Sarmice od blitve

Sastojci:

  • 20 listova blitve
  • 500 grama mešanog melevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 grama pirinča
  • So, biber, vegeta, aleva paprika po ukusu

Priprema:

Najpre stavite pirinač da se kuva, tako da dok on bude gotov pripremite ostale sastojke.

Blitvu poparite na kratko u vreloj vodi, kako bi omekla i kako bi se lakše savijala kasnije. Crni luk iseckajte na sitno pa prodinstajte sa mesom, tako da meso promeni boju i omekne, odnosno ukuva se. Mesu dodajte začine pa dobro promešajte i sklonite sa ringle.

Kada pirinač bude gotov dodajte mesu pa ponovo promešajte da se sastojci sjedine. Dobijenom smesom sada filujte zelje, urolajte, pa redjajte u odgovarajuću tepsiju. Nalijte vodom koliko da ih prekrije, a onda stavite da se peku u rerni. Biće potrebno nešto više vremena, a najmanje sat, da se lepo ukuvaju.

Zapravo, što se više podgrevaju i krčkaju, sve su lepše. Sarmice poslužite uz jogurt ili kiselo mleko, odlično se slažu ukusi.

Ručak bez mesa

Ukoliko niste neki ljubitelj mesa, ili ne konzumirate mesne proizvode iz nekih drugih razloga, svakako je da odličan ručak možete pripremiti i bez mesa. Naime, mesu ukus daju svi ti dodaci – povrće i začini, tako da povrće može da se pripremi bez mesa, ali meso bez povrća malo teže. Barem ne da ručak bude tako ukusan.

Ukoliko ste vegetarijanac u obzir verovatno uzimate jaja i mlečne proizvode, te je odabir obroka nešto lakši. Ukoliko ste vegan, onda se vaša ishrana svodi isključivo na povrće i voće, žitarice, te mahunarke. Čak i u tom slučaju mogu da se pripreme ukusna jela.

Vegetarijanski ručak, ili pak veganski ručak, svakako ne predstavljaju problem, onda kada znate kako da iskombinujete sastojke i dobijete jedan ukusan i zdrav obrok. Mi smo tu da vam podstaknemo maštu.

Čorba od povrća

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 2 šargarepe
  • 1 paškanat
  • 1 komad koren celera
  • 5 cvetova karfiola
  • 5 cvetova brokolija
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike pavlake
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Povrće najpre operite i očistite, zatim iseckajte na sitno. Tačnije, crni luk i prazliku možete i izgnečiti, šargarepu, paškanat i celer na manje kocke. Karfiol i brokoli iskidajte na što manje deliće.

U odgovarajućoj šerpi sada dodajte povrće, i nalijte vodom. Vode dodajte tako da bude 2cm iznad povrća. Skuvano povrće zatim izvadite iz šerpe pa uz pomoć blendera ili štapnog miksera ispasirajte, tako da dobijete kašu.

Kašu sada vratite u šerpu i dodajte vode u kojoj se povrće najpre kuvalo (dakle ne bacajte vodu iz šerpe), pa stavite da provri. Čim čorbica provri dodajte zapršku. Jaje umutite pa pomešajte sa brašnom i pavlakom, i dobro izmešajte. Dodajte zatim u čorbicu i energično mešajte kako bi se sve izjednačilo. Gotovu čorbicu poslužite toplu.

Čorba od tikvica

Sastojci:

  • 1 veća tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika brašna
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Crni luk iseckajte na sitno, zatim propržite kratko na ulju, tek da zamiriše. U medjuvremenu očistite šargarepe i tikvicu, pa ih iseckajte na kockice. Dodajte luku i mešajte da se sada sve zajedno kratko prodinsta.

Odmah zatim dodajte vodu, i kuvajte dalje dok povrće ne omekne. Za to će biti potrebno oko 20ak minuta, manje-više. Nakon što povrće omekne, dodajte čašu mleka i začine. Uz pomoć štapnog miksera dobro ispasirajte čorbicu, a možete je preručiti u blender (sa sve vodom).

U ispasiranu čorbicu dodajte sada zapršku. Kašiku brašna pomešajte sa malo mleka, i dodajte u čorbu. Mešajte neprestano par minuta da se sve lepo sjedini i ukuva, te da se čorbica fino zgusne. To je to, čorbicu poslužite dok je topla.

Čorba od bundeve

Sastojci:

  • 500 grama bundeve
  • 1 krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • oko 500 g bundeve
  • 500 mililitara vode
  • 200 mililitara pavlake za kuvanje
  • So i biber po ukusu

Priprema:

Bundevu i krompir najpre očistite pa isecite na manje komade. Crni i beli luk očistite pa isecite na kockice. U odgovarajućoj šerpi pomešajte povrće pa dodajte vode, koliko da ih prekrije.

Kada povrće omekne gotovo je, a vi ga tada uz pomoć štapnog miksera ili blendera ispasirajte. Dodajte zatim 500ml vode i pavlaku za kuvanje, začine, promešajte pa ostavite da čorbicu proključa. Čim proključa gotova je, i možete je poslužiti.

Tikvice sa sirom

Sastojci:

  • 1 tikvica
  • 1 jaje
  • 100 grama mladog sira
  • 50 mililitara jogurta
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Tikvicu ogulite pa isecite na kolutove srednje debljine. Posolite ih i dodajte malo bibera, ili belog luka ukoliko volite, pa ostavite da se tikvice mariniraju. Tačnije, one će tokom stajanja da upiju začine, ali će otpustiti vodu.

Kada primetiti da su tikvice otpustile vodu, dobro ih procedite. Poredjajte ih zatim u odgovarajuću tepsiju, pa preko njih sipajte izdrobljeni sir. Birajte onaj mladi, neslani, ukoliko želite zdraviju varijantu.

Jaje umutite sa jogurtom i uljem, pa time prelijte tikvice. Zapecite ih na kratko u rerni, tačnije na nekih 15-20 minuta. Kada se uhvati gornja korica gotove su, izvadite ih i poslužite tople.

Punjene paprike sa sirom

Sastojci:

  • 12 komada paprika (crvenih dugih)
  • 350 grama kravljeg sira
  • 4 jajeta
  • 1 paradajz
  • So, peršun i začini po ukusu

Priprema:

Paprike operite dobro, zatim im skinite petiljku i očistite od semena. Svaku blago posolite iznutra.

Jaja pomešajte sa sirom, pa dobro izgnječite da se napravi ujednačena smesa. Po ukusu dodajte jedan seckani paradajz, a mi preporučujemo – baš je ukusno. Punite paprike pripremljenim nadevom, pa ih zatvorite kolutovima paradajza ili kačkavalja – po ukusu.

Poredjajte na pleh pa zapecite na 200 stepeni, dok fino ne omeknu i ne promene boju, pa gotovo jelo poslužite dok je toplo.

Sataraš

Sastojci:

  • 2 paprike
  • 4 paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • So, biber, vegeta i začini po ukusu

Priprema:

Crni luk isecite na kriške, pa prodinstajte na malo ulja. Dok se luk dinsta paprike i paradajz isecite na kockice. Čim luk pusti miris dodajte pripremljeno povrće, pa mešajte i kuvajte dalje da i oni omeknu. Ne morate mešati non-stop, možete povremeno, kako ne bi zagorelo.

U sataraš pred kraj dodajte začine po ukusu, a možete dodati i jedno jaje.

Krompiri sa susamom

Sastojci:

  • 1 kilogram krompira
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašika aleve paprike
  • 5 kašika ulja
  • 100 grama susama
  • 50 grama maslaca

Priprema:

Krompir ogulite pa isecite na željene komade, a preporučujemo krupnije kocke. Pospite ga zatim vegetom pa utrljajte dobro.

U činijici pomešajte alevu papriku i ulje, tako da smesa postane ujednačena. Krompir poredjajte u odgovarajući pleh, zatim prelijte dobijenim prelivom. Promešajte sada još jednom tako da svaki krompir bude lepo obložen prelivom. Pospite zatim susam, pa preko svega toga stavite na više mesta manje kockice maslaca.

Pecite krompir na 200 stepeni dok fino ne omekne i ne porumeni, potom poslužite.

Pirinač sa povrćem

Sastojci:

  • 2 šolje pirinča
  • 400 grama mix kinsekog povrća
  • So, biber i začini po ukusu

Priprema:

Preporučujemo da kupite mix kinsekog povrća, jer se odlično slaže sa pirinčem. Možete odabrati i sveže povrće po vašem ukusu.

Pirinač najpre operite u nekoliko voda tako da otpusti onu belu tečnost (ukoliko koristite integralni, što preporučujemo, onda tamnu tečnost). Tek kada potpuno isperete pirinač, sipajte ga u odgovarajuću šerpu te nalijte vodom.

Na 2 šolje pirinča idu dve šolje vode, a vi prema tome koji pirinač koristite možete sipati manje ili više. Tokom kuvanja ćete proceniti da li je potrebno dodati još malo vode.

Mix povrća skuvajte u posebnoj posudi, pa kada pirinač bude gotov pomešajte ih i dodajte začine. Dodajte i dve kašike ulja, ili malo maslaca, jer će tako pirinač biti kremastiji i ukusniji.

Pire od spanaća

Sastojci:

  • 500 grama spanaća
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja mleka
  • So i začini po ukusu
  • 1 kašika maslaca

Priprema:

Spanać operite i očistite, pa iseckajte na sitno. Prokuvajte vodu u šerpici, pa spustite spanać na kratko u vodu, samo da se popari. Procedite ga potom, pa vratite u šerpicu. Dodajte maslac (ili margarin) i brašno pa promešajte. Kuvajte par minut uz neprestano mešanje da se blago uprži.

Dodajte potom začine, sipajte mleko i mešajte sada dalje da se dodatno ukuva, i da se svi sastojci fino sjedine. Beli luk izgnječite pa dodajte na samom kraju. Pire od spanaća poslužite kao zasebno jelo ili kao prilog.

Posni ručak

Posni ručak takodje može da bude veoma ukusan, a za njegovu pripremu se najčešće koristi riba ili mahunarke. Riba je odličan izvor zdravih masnoća, a mahunarke proteina, te ispada da je posan ručak zapravo jako zdrav. Jednako kao onaj sa dosta povrća. Njihova kombinacija je pravi dobitak!

Paradajz čorba

Sastojci:

  • 200 mililitara paradajz soka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza zeleni (šargarepa, pačkanat, koren peršuna)
  • 1 kašičica šećera
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Crni luk i vezu zeleni očistite pa isecite na sitno. Prodinstajte zatim na par kašika ulja, pa kada luk zamiriše sipajte paradajz sok. Čim provri dodajte 2 čaše vode, kašičicu šećera i začine po ukusu. Kuvajte dalje tako da se čorbica fino zgusne, a za to nije potrebno puno vremena – tek nekih 10 minuta.

Prebranac

Sastojci:

  • 1 kilogram pasulja
  • 400 grama crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • 200 mililitara ulja
  • 2 kašike aleve paprike
  • So, biber, vegeta, lovorov list po ukusu

Priprema:

Najbolje bi bilo da pasulj prelijete vodom i ostavite preko noći. Osim što se sutradan bolje kuva, lakše se i vari.

Pasulj zatim ocedite pa sipajte u odgovarajuću šerpu i nalijte novom vodom. Čim provri sklonite sa ringle, procedite, pa uspite ponovo novu vodu i kuvajte sada dok fino ne omekne.

Kada pasulj potpuno omekne, tako da se gotovo raspao, procedite ga od vode i sipajte u odgovarajući pleh ili tepsiju. Tepsiju najpre premažite sa malo ulja.

Crni i beli luk iseckajte na sitno, zatim pomešajte sa uljem, alevom i začinima. Sve dobro promešajte, pa mešavinu prelijte preko pasulja. Izmešajte kašikom da se pomešaju, pa zapecite na 200 stepeni. Prebranac je brzo gotov, kroz pola sata.

Oslić u foliji

Sastojci:

  • 4 oslića
  • 1 struk praziluka
  • 3 čena belog luka
  • So i začini po ukusu
  • 50 mililitara maslinovog ulja

Priprema:

Za svaki filet posebno odvojite foliju. Na svaku foliju stavite komad oslića, pa ga utrljajte začinima. Preko oslića sipajte malo iseckanog praziluka i belog luka, a zatim pospite malo ulja, pa zatvorite foliju.

Tako uradite sa svakim komadom, pa kada zatvorite foliju stavite da se oslić peče, na 200 stepeni. Za nekih pola sata bi trebalo da je gotovo, a vi proverite nakong tog vremena. Ako je riba mekana i fino miriše na začine, spremna je, izvadite je i poslužite.

Tunjevina sa povrćem

Sastojci:

  • 2 konzerve tunjevine
  • 2 paradajza
  • 200 grama kukuruza šećerca
  • 1 glavica zelene salate
  • Sok od 1 limun
  • Masline po ukusu
  • Soli po ukusu

Priprema:

Ovde je sav posao skuvati kukuruz. Kada ga skuvate, pomešajte sa tunjevinom, i ostalim povrćem. Prethodno povrće svakako operite pa isecite na manje komade. Dodajte maslinke po ukusu, pa sve zalijte sokom od jednog limuna.

Začinite po ukusu, sa malo soli ili vegete, pa promešajte da se sve sjedini. Važno je da izaberete ukusnu tunjevinu, i obrok će biti odličan. Možete dodati malo prepečenog hleba ili ella sir, za još lepši ukus.

Obrok salate

Ukoliko se borite sa viškom kilograma, onda vam je sigurno potreban ručak za mršavljenje. U tom slučaju, obrok salate odličan su izbor. Možda nemate problema sa kilažom, ali želite da svoju dobru figuru održavate, takodje su obrok salate odličan izbor.

Možda nisu uvek dobro rešenje, naročito ne onda kada ste puno gladni. Ipak, onim danima kada želite da odmorite vaš stomak, te vam se jede lagana hrana, ili onda kada nemate vremena za neki komplikovani ručak, pripremite obrok salatu.

Greška je mišljenje da one ne mogu da zasite. Potrebna je dobra kombinacija sastojaka, te da one budu nutritivno bogate. To će vas ostaviti sitima duže nego što mislite, a iza sebe neće ostaviti masnoće niti nepotrebne kalorije.

Cezar salata

Sastojci:

  • 100 grama dimljene slanine
  • 200 grama pilećeg belog mesa
  • 2 komada tost hleba
  • 1 glavica zelene salate
  • 3 čena belog luka
  • Par komada čerija
  • Sok od 1 limuna
  • 1 kašika pavlake
  • 1 kašika posnog majoneza
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 30 grama parmezana
  • So po ukusu

Priprema:

Slaninicu ispržite na tiganju, pa na istoj masnoći propržite piletinu. Isecite šnicle i tako je propržite, pa je nakon toga iscepkajte na manje delove.

Tost hleb isecite na jednake kocke, pa takodje malo propržite da postane hrskav. Za ovu salatu vam mogu poslužiti i gotovi krutoni.

Sada kada je meso spremno pomešajte u odgovarajućoj činiji. Zelenu salatu iseckajte što sitnije, beli luk takodje, a čeri paradajz na polovine. Sve pomešajte.

Pripremite dresing od limunovog soka, pavlake, majoneza i ulja. Dobro promešajte pa pospite preko salate. Prethodno je samo posolite po ukusu. Na kraju ide parmezan, rendani ili na listiće. I to je to.

Salata sa dimljenim lososom

Sastojci:

  • 200 grama dimljenog lososa
  • Par listova zelene salate
  • 2 šolje rukole
  • 1 krastavac
  • 1 paradajz
  • 1 paprika
  • 10 rotkvica
  • Masline po ukusu

Priprema:

Svo povrće najpre lepo operite i očistite, a zatim iseckajte. Pomešajte u odgovarajućoj činiji, dodajte malo soli ukoliko je potrebno, i maslinovo ulje. Sve izmešajte, a na kraju dodajte parčiće dimljenog lososa. Nikad brža, a tako zdrava salata!

Salata sa tunjevinom

Sastojci:

  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 šolja kuvanog pirinča
  • 1 šolja kuvanog kukuruza šećerca
  • Par listova zelene salate
  • 1 šolja rukole
  • 2 paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike limunovog soka

Priprema:

Takodje veoma brza salata, a potrebno je samo da pomešate sve navedene sastojke, i na kraju prelijete limunovim sokom i uljem. Izmešajte dobro da se sastojci sjedine, i to bi bilo to.

Grčka salata

Sastojci:

  • 2 paprike (zelena i crvena)
  • 1 krastavac
  • 1 glavica crvenog luka
  • 4 paradajza
  • Crne masline po ukusu
  • 100 grama fete
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So i origano po ukusu

Priprema:

Povrće operite i očistite, pa isecite. Tačnije, paprike isecite na prutiće, krastavac na kolutove, crveni luk na kockice i paradajz na kockice takodje. Masline po ukusu dodajte cele.

Izmešajte povrće, a zatim dodajte ulje i začine. Ponovo promešajte, pa na kraju dodajte i fetu. Nju isecite na kockice ili izdrobite. I ukusna salatica je spremna. *Umesto fete dodajte neki drugi sir po izboru.

Paste

I, posebno mesto zauzimaju paste. One takodje mogu biti idelan obrok onim danima kada nemate vremena za kuhinju. Ipak, ne samo tada, jer ukusna pasta može da se jede uvek i svuda! Ako ste ljubitelj italijanske kuhinje, onda zapišite recepte koje smo izdvojili. Sigurno će vam se dopasti.

Pasta sa tunjevinom

Sastojci:

  • 200 grama testenine po izboru
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 3 paradajza
  • 1 konzerva tunjevine u komadima
  • So, biber i peršun po ukusu
  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Testeninu po izboru kuvajte u vodi prema uputstvu sa kesice. Ocedite je zatim od vode pa isperite pod mlazom hladne vode.

Na maslinovom ulju najpre propržite luk, zatim mu dodajte paradajz isečen na kockice. Kratko upržite pa sklonite sa ringle. Dodajte odmah tunjevinu i seckani beli luk, te začine. Promešajte pa time prelijte pastu. Ponovo izmešajte da se sve sjedini, pa po ukusu možete dodati malo parmezana.

Pasta sa piletinom

Sastojci:

  • 500 grama testenine po izboru
  • 300 grama pilećeg belog mesa
  • 500 mililitara kisele pavlake
  • 300 grama šampinjona
  • So i začini po ukusu
  • 100 grama kačkavalja

Priprema:

Testeninu kuvajte prema uputstvu, a za to vreme dok se ona kuva pripremite i preliv. Piletinu isecite na manje komade pa počnite sa dinstanjem na malo maslinovog ulja. Kada piletina promeni boju, i omekne, dodajte šampinjone, koje ste u medjuvremenu očistili i isekli na listiće.

Dinstajte sve dok tečnost ne ispari, a onda sklonite sa ringle. Umešajte pavlaku i začine, pa promešajte.

Gotovu pastu procedite pa prelijte dobijenim prelivom i izmešajte. Po ukusu dodajte malo kačkavalja, ili nekog drugog sira.

Pasta bolonjeze

Sastojci:

  • 400 grama testenine po izboru
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 grama mešanog mlevenog mesa
  • 400 mililitara paradajz soka
  • So i začini po ukusu

Priprema:

Dok kuvate testeninu prema uputstvu sa kesice, pripremajte sos na drugoj ringli. Crni luk isecite na sitno, pa prodinstajte na malo ulja. Kada pusti miris dodajte meso i par kašika vode. Dinstajte dalje uz povremeno mešanje, kako bi se meso ravnomerno upržilo.

Kada meso omekne i promeni boju, dodajte paradajz sok i promešajte. Ostavite da proključa, pa sklonite sa ringle i dodajte začine. Osim malo soli preporučujemo origano i majčinu dušicu.

Testeninu ocedite i prelijte sosićem, pa po ukusu dodatno začinite sa malo parmezana.

Još par reči

Jedno je sigurno, sada ne možete sebi da postavite pitanja tipa – Šta napraviti za ručak? Šta kuvati za ručak? Šta danas za ručak? Jer je jasno. Možete samo postaviti pitanje – Koje od ovih jela da izaberem?

Od ovolikog izbora recepata, sigurno je da će vam se barem jedan dopasti. Preporučujemo da ih sve zabeležite, pa vremenom isprobate.

Možda vam se dopadnu neki potpuno novi ukusi, te oni postanu vaši omiljeni. Prijatno!

Sponzorisano:

loading...
Loading...