Šljiva (Prunus domestica) potiče sa obala Kaspijskog mora, a danas se gaji širom sveta. U ishrani se koriste sveže i suve šljive. Od davnina se suve šljive koriste kao hrana, kao poslastica, ali i kao lek.
Nadaleko je poznato da se suve šljive koriste protiv zatvora. Međutim, one imaju još mnogo zdravstvenih koristi, o kojima se uglavnom malo zna. One su bogat izvor biljnih vlakana, minerala (kalijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe), vitamina B, C, E i K i beta karotena, koji štiti ćelije od slobodnih radikala.
U 100 grama suvih šljiva ima oko 268 kalorija.
Zdravstvene prednosti suvih šljiva
- Leče zatvor. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, suve šljive su dobre za crevne i stomačne probleme, a naročito su dobre protiv zatvora. Takođe, one mogu smanjiti rizik od nastanka raka debelog creva. Sok od suvih šljiva leči zatvor čak i kod beba.
- Štite od kardiovaskularnih oboljenja. Kako sveže, tako i suve šljive, štite srce i smanjuju rizik od nastanka raznih kardiovaskularnih oboljenja. Kalijum u suvim šljivama održava nivo krvnog pritiska pod kontrolom i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Takođe, šljive sadrže fenole, fitonutrijente koji sprečavaju oštećenja ćelija kada dođe do oksidacije masnoća u organizmu. Veoma je važno da unosite dovoljne količine fitonutrijenata, jer je većina ćelijskih membrana sastavljena od masti.
- Smanjuju rizik od šećerne bolesti – dijabetesa. Zahvaljujući upijajućim vlaknima, suve šljive regulišu nivo šećera u organizmu. Ova vlakna utiču da hrana sporije prolazi kroz stomak i tako se usporava apsorpcija šećera u krvotok.
- Smanjuju holesterol. Vlakna u suvim šljivama upijaju višak žuči iz jetre i na taj način pomažu da se snizi nivo lošeg holesterola.
- Bore se protiv raka. Pošto sadrže velike količine antioksidanasa, suve šljive sprečavaju nastanak kancerogenih ćelija. Naročito su poznate po tome što smanjuju rizik od nastanka raka dojke.
- Pomažu kod mršavljenja. Zahvaljujući vlaknima suve šljive pružaju osećaj sitosti i tako sprečavaju prejedanje i gojaznost. Idealno je da nakon dijetalnog obroka pojedete suvu šljivu, jer će vas to održati sitim duže vreme. Takođe, jedna šljiva sadrži samo 40 kalorija i dobra je za dijetalnu ishranu.
- Dobre su za zdravlje kostiju. Šljive su generalno bogate fenolima i flavonoidima i zato povoljno utiču na zdravlje kostiju i smanjuju rizik od nastanka osteoporoze.
- Pospešuju zdravlje očiju. Suve šljive su takođe veoma korisne za zdravlje očiju. Zahvaljujući fitonutrijenima koje sadrže, suve šljive sprečavaju makularnu degeneraciju, koja se uglavnom javlja kod starijih osoba.
- Imaju diuretičko dejstvo. I sveže i suve šljive mogu da deluju kao diuretik i preporučuju se osobama koje imaju problema sa bubrezima i bolovima u žuči.
- Usporavaju starenje. Suve šljive su moćan antioksidans i sprečavaju poremećaje kiseonika u organizmu, pa usporavaju proces starenja.
Suve šljive možete dodati u pahuljice ili ih jesti uz jogurt. Takođe, možete ih mešati sa orasima i jesti za užinu, a možete ih čak koristiti i za punjenje pečenog pileta.
Naš predlog za idealan obrok je šolja jogurta, 2 kašike ovsenih pahuljica, kašičica cimeta, šaka suvih šljiva i nekoliko oraha.
Iako su suve šljive korisno voće za prevenciju i lečenje mnogih bolesti, ipak ih treba jesti umereno.
Gde ih kupiti i koja je cena?
Uskoro otvaramo internet prodavnicu i u njoj ćete moći da nabavite suve šljive po najpovoljnijoj ceni. Prijavite se besplatno na našu email listu i obavestićemo vas čim krene prodaja da dobijete specijalan popust.
