Da li mislite da su pečurke gljive koje se mogu koristiti jedino za pripremu hrane? Niste jedini jer mnogi ne poznaju prednosti tibetanskih gljiva koje su cenjene zbog svojih zdravstvenih i nutritivnih blagodeti.
Iako spadaju u gljive, veličine su jezgra pšenice. Kada vidite zrna tibetanske pečurke, možete pomisliti da je u pitanju neka vrsta karfiola čiji su cvetovi smanjeni i omekšani pomoću lasera!
Da biste mogli da ih konzumirate, morate im dodati mleko i ostaviti tu mešavinu kako bi otpočeo proces fermentacije. Nakon 24 sata ovog procesa, mleko postaje kremast i ukusan napitak bogat živim probiotskim kulturama i poznat je pod nazivom kefir.
Ako redovno pijete ovaj ukusni i prirodni napitak, možete uživati u njegovim čudesnim blagodetima.
Nutritivna vrednost:
Tibetanske gljive sadrže nekoliko esencijalnih minerala, kao što su bakar, gvožđe, cink i selen. Takođe su bogate vlaknima. Ukoliko pazite na svoj dnevni kalorijski unos, znajte da tibetanske gljive imaju nisku kalorijsku vrednost. One takođe sadrže esencijalne aminokiseline, zdrave masne kiseline i nekoliko vitamina kao što su A, D i E.
8 neverovatnih benefita tibetanske gljive:
1.Poboljšava teksturu kože:
Mnogi koji konzumiraju tibetanske gljive, a naročito žene, tvrde da im se poboljšalo zdravlje kože. Ako uvrstite ovu namirnicu u svakodnevnu ishranu, koža će vam biti mekša i imaćete ujednačen ten. Nanošenjem kefira takođe možete izlečiti akne.
2. Borba protiv starenja:
Mnogi tvrde da se tibetanske gljive takođe bore protiv starenja. Ako redovno nanosite ovaj napitak na lice, primetićete da imate manje bora i finih linija na licu.
3. Borba protiv raznih bolesti:
Tibetanske gljive sadrže bakterije mlečne kiseline. Istraživanja su pokazala da ove gljive imaju antibakterijska, antifugalna, imunomodularna i antineoplastična svojstva zahvaljujući prisustvu ovih bakterija.
4. Antikancerogena svojstva:
Prema jednoj naučnoj studiji iz 2011. godine, redovno konzumiranje kefira može usporiti razvoj i držati pod kontrolom razne vrste raka, među kojima je i leukemija.
5. Antialergijska svojstva:
U jednoj studiji iz 2010. godine se tvrdi da kefir takođe ima antialergijska svojstva, zbog čega je ovaj napitak idealan za osobe koje pate od različitih vrsta alergija.
Digestivni trakt:
6. Čuvaju zdravlje digestivnog trakta:
Tibetanske gljive održavaju digestivni trakt zdravim jer sadrže probiotske mikroorganizme. Danas mnogi ljudi pate od raznih vrsta digestivnih problema zbog loše ishrane i neurednog načina života. Njihov digestivni trakt je pun toksina i štetnih bakterija. Ukoliko takvi ljudi redovno konzumiraju tibetanske gljive, mogu izbaciti ove štetne materije iz organizma. Ove gljive su dobre i za borbu protiv kandide.
7. Apsorpcija nutrijenata:
Redovnim konzumiranjem kefira možete poboljšati zdravlje digestivnog trakta i olakšati proces apsorpcije nutrijenata, što sve unapređuje zdravlje.
Terapeutska svojstva:
8. Popravljaju raspoloženje:
Tibetanske gljive sadrže prirodni šećer, proteine i lipide koji formiraju polisaharide. Ovi polisaharidi popravljaju raspoloženje, zbog čega lako možete biti srećni i dobro se osećati. Pošto pečurke sadrže kvasac, ovaj napitak sadrži male količine alkohola. Kada konzumirate kefir, osetičete toplinu koja će vam prijati.
Preporučena dnevna količina tibetanskih gljiva:
Tibetanska gljiva je moćan probiotik. U početku preporučena dnevna doza je oko 30g, a kroz nekoliko dana možete povećati količinu. Kada pravite ovaj napitak, nemojte koristiti metalne kašike i tegle. Koristite pribor od plastike i staklene tegle.
Da li planirate da uvrstite ovaj napitak u ishranu sada kada ste saznali koje su njegove blagodeti? Iskustva mnogih korisnika pokazuju da sa ovom gljivom nema greške i da bi trebalo da je isprobate ukoliko možete.