Salata od celera je uz salatu od cvekle jedna od najpopularnijih i najtraženijih na našim prostorima, a uz to je svakako i jedna od najzdravijih.
Iz tog razloga, u nastavku ovog teksta imaćete priliku da vidite čak 7 zanimljivih recepata za pripremanje salate od celera.
Pa uživajte u zdravim zalogajima!
Recept 1
Sastojci:
400 g celera
2 dl kisele pavlake
2 kašike majoneza
So
Način pripreme:
Operite celer i odvojte koren, listove i stabljike. Zatim, koren oljuštite i narendajte ga na krupne delove, a stabljike sitno isecite. Listove takođe možete iseckati na sitne delove. Pomešajte sve delove celera i umešajte u dresing koji ste prethodno pripremili od pavlake i majoneza. Dodajte so i stavite salatu u frižider. Služite je dok je hladna.
Recept 2
Sastojci:
500 g korena celera
3-4 kašike majoneza
Sok od pola limuna
1 kašika kisele pavlake
Malo soli
Način pripreme:
Najpre izrendajte koren celera, pa dodajte sok od limuna, a zatim i majonez i kiselu pavlaku. Sve dobro izmešajte pa po potrebi dodajte soli. Stavite salatu u činiju i držite je u frižideru.
Recept 3
Sastojci:
1 veći celer
2 crvena luka
1 velika jabuka
2 kašike kisele pavlake
1 veza lista peršuna
Način pripreme: Oljuštite i izrendajte celer i jabuku, a zatim im dodajte crveni luk, list peršuna, pavlaku i začine. Sve dobro izmešajte, pa ostavite salatu da stoji u frižideru 2h pre nego što je poslužite.
Recept 4
Sastojci:
150 g svežeg celera
150 g sveže šargarepe
1 kuvani krompir
1 mali praziluk
2-3 kisela krastavčića
1 kiselkasta jabuka
3 kuvana jajeta
200 g majoneza
2 čaše kisele pavlake
So, biber
Način pripreme:
Operite i izrendajte celer, jabuku i šargarepu, pa ih stavite u posudu za salatu. Zatim, oljuštite krompir i iseckajte ga na kockice, pa dodajte iseckani praziluk, iseckana jaja i iseckane krastavčiće. Posolite i pobiberite po ukusu, pa dodajte majonez i pavlaku. Preručite salatu u odgovarajuću činiju, ukrasite je po želji i držite u frižideru.
Recept 5
Sastojci:
300 g rendanog celera
300 g rendane cvekle
300 g rendane šargarepe
2 rendane kisele jabuke
1 kašičica rendanog đumbira
2 čena rendanog belog luka
100 g majoneza
100 g pavlake
Sok od limuna
So
Način pripreme:
Izrendajte celer, cveklu, šargarepu, jabuke, đumbir i beli luk, a zatim pomešajte sve sastojke. Dodajte majonez, pavlaku, sok od limuna i so po želji. Stavite salatu u frižider da se hladi.
Recept 6
Sastojci:
300 g celera
300 g pilećih prsa
300 g kiselih zelenih jabuka
400 g slatke pavlake
100 g seckanih oraha
80 g majoneza
Muškatni oraščić
So, biber
Način pripreme:
Prvo obarite pileća prsa uz dosta začina, a zatim meso ohladite i iseckajte ga na što sitnije delove. Zatim, očistite i izrendajte celer i 2 zelene kisele jabuke na krupnije delove. U tu smesu dodajte seckane orahe i narendajte malo muškatnog oraščića. Sve dobro izmešajte i po potrebi dodajte so i biber. U drugoj posudi pomešajte majonez i pavlaku i time prelijte salatu. Izmešajte sve i pustite da se ohladi. Salatu možete ukrasiti listićima celera i polutkama oraha.
Recept 7
Sastojci:
1 glavica celera
2 crvene paprike
3 kašike kajmaka
1 kašika majoneza
1 čen belog luka
1 šaka mirođije
Maslinovo ulje, so
Način pripreme:
Pržite paprike na maslinovom ulju, a zatim im ogulite kožicu, uklonite peteljke i iseckajte paprike na kockice. Isecite beli luk i mirođiju, a celer izrendajte. Zatim, dodajte kajmak i izmešajte sve sastojke.